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スットコきな子の住む森へようこそ~*
by suttocokinaco
ひらけ胡麻~~~~~

お待たせ致しましたーーー

前告知もさせていただいた、「ひらけ胡麻」イベント。
詳細がまとまりましたので、お知らせします。

2日間に渡って、代田橋駅から徒歩5分「杉並海の家」で開催します。

開催場所:杉並「海の家」
東京都杉並区和泉1-5-12
https://www.facebook.com/suginamiuminoie


一日目夜の胡麻づくしパーティー、2日目昼のごまだれうどんwsは完全予約制となります。
予約以外のお客様の入場はできません。
「胡麻のアトリエ」まるちゃんの胡麻トークや、前回のきな子邸で開催された「ひらけ胡麻night」のムービーをじっくりゆっくり聞きたい方におすすめです。
パーティーですが、前回あっという間に予約が埋まりました。
お早目のお申込みをおすすめ致します。

ほんとうに、たくさんの方に来ていただきたい内容になっております!
スタッフみんなでわいわい文化祭の様に準備をしています。
どうぞ、お友達と家族と、もちろんおひとり様でも、遊びにいらしてくれたら嬉しいです。

お待ちしていまーす。

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ひらけ胡麻~~~~~_f0256148_12595632.jpg

「開け、ごま!」

アラビア語では
「イフタフ(開け)、ヤー(呼びかけの言葉)・シムシム(ごま)」。

魔法の呪文を唱えると、宝物の隠された洞窟の扉が開かれる... 子どもの頃に読んだ、アラビアン・ナイト『アリババと40人の盗賊』のお話です。

「魔法の霊験につうじる神秘な〈胡麻 / ごま〉」と、お話のなかで語られるように、中近東の人々は〈胡麻〉には神秘な力があるのだと信じていたのだそう。

そして、油を搾るための重要な農作物として〈胡麻〉は宝物とされてきました。

--...

ところ変わって、ここは日本。

〈胡麻〉は、「胡 / えびす」「麻 / あさ」という二つの言葉から成っています。

ヒンドゥの神様の多い七福神のなかで、唯一日本の神様である「えびす」様。「五穀豊穣」や「商売繁盛」をもたらす漁業の神として、人々に信仰されてきました。

島根県の美保神社と兵庫県の西宮神社。えびす様の祀られている2つの総本山に挟まれる鳥取県。

その真ん中に位置する鳥取で、天に向かって高く伸びていく胡麻を育てる、若き農家さんが居ます。

8月の妄想都市食堂は、鳥取〈胡麻のアトリエ〉を主宰する胡麻農家・丸瀬和憲さんを再び招いて、夏と胡麻をお腹いっぱい味わっていただく2日間をお届けします。

1日目・昼の部、1日目・夜の部、2日目・昼の部、2日目・夜の部と4部構成でおくる、内容たっぷり盛りだくさんの2日間。

2日目(8月23日・日)には、香川県からいりことちりめんの〈やまくに〉さんを招いて、胡麻といりこを使ったワークショップも開催いたします。

《 胡麻づくしの夏祭り 》
- 晩夏のひらけ、胡麻!night 再び -

胡麻茶屋、胡麻食堂、金胡麻ゴマだれ冷やしうどん作りのワークショップ、胡麻縁日…。

夏も真ん中を過ぎる頃、杉並にあるオアシス《杉並 海の家》で、日本の夏と世界の胡麻を旅する晩夏の夏祭りを、どうぞお楽しみください。

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◎ 1日目・8月22日(土曜日)昼の部

- 晩夏、日本家屋の縁側やお庭で寛ぐ〈 胡麻茶屋 〉-

時間:12時 - 15時

※ どなた様もご入場、ご参加いただけます。ご予約不要。

⚫︎ 胡麻茶屋メニュー

・〈胡麻のアトリエ〉特製・金胡麻ゴマだれ冷やしうどん(限定20食)

・〈KAISO〉のパンで食べる「金胡麻たっぷりサンドイッチ」

・米子のフレッシュジェラート屋さん〈らぐるぽ〉×〈胡麻のアトリエ〉の「金胡麻ジェラート」

・〈可笑しなお菓子屋 kinaco〉×〈 胡麻のアトリエ〉の「スペシャル金胡麻菓子」

・〈ことり薬草〉特別調合「夏と胡麻にあう飲み物たち」

⚫︎ 出店

・妄想都市食堂
(胡麻茶屋ごはん。ドリンク、お菓子)
 mousoutoshi.com

・胡麻のアトリエ(金胡麻、うどん、おかき、麦茶)
 https://www.facebook.com/gomanoatorie

・やまくに(いりことちりめん)
 www.paripari-irico.com

・itomono(布小物)
 www.itomono.com

・summer(日本の陶器と硝子)
 summertokyo.com

・ピリカタントの縁側文庫(夏の本と器)
 www.pirkatanto.com

⚫︎〈胡麻のアトリエ〉金胡麻塩作りワークショップ

参加費:1500円
(胡麻のアトリエの麦茶付き。お作りなった胡麻塩はお持ち帰りいただけます)

12:30 - 13:30 / 14:00 - 15:00
各回定員6名(予約不要、当日先着順)

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◎ 1日目・8月22日(土曜日)夜の部

- 晩夏のひらけ、胡麻!night 再び -

時間:18時 - 21時
(受付は、17時45分に開始いたします)   

定員:20名
(完全予約制とさせていただきます)
  
参加費:4800円
(乾杯ドリンク付。当日現金でのお支払いとなります)

〈妄想都市食堂〉による晩夏の金胡麻料理パーティーと、〈胡麻のアトリエ〉丸瀬くんによる「胡麻トーク」の夕べ

※ 完全予約制のため、下記アドレスまでお申し込みをお願いします(Facebook上での参加表明では、受付となりませんのでご注意ください)。

メール送信先:kinaco.mate@gmail.com

件名に『晩夏のひらけ胡麻night 申し込み』とご記入いただき、お名前、ご参加人数、ご連絡先(ご連絡の取りやすいお電話番号)を明記のうえ、お申込みください。

お申し込みのメールを受信後、こちらから受付完了のメールを送信いたします。5日経っても返信がない場合、メールを受信できていない可能性がありますので、お手数をおかけしますが再度送信をお願いいたします。

また、3日前からのキャンセルにつきましては、キャンセル料として参加費の半額をお振込みいただく形となります。予めご了承ください。

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◎ 2日目・8月23日(日曜日)昼の部

⚫︎ 鳥取〈胡麻のアトリエ〉× 香川〈やまくに〉
- 金胡麻ゴマだれ冷やしうどんワークショップ -

内容:
〈胡麻のアトリエ〉の「金胡麻」 ×〈やまくに〉の「いりこ出汁」で、手製の「ゴマだれ」を作るワークショップとなります。
     
いりこを使ったいりこ出汁の取り方。胡麻の煎り方を教えていただきます。

煎った金胡麻をすり鉢で擦り、出来上がったいりこ出汁を使って、手製の胡麻だれを作る参加型のワークショップです。

鳥取〈胡麻のアトリエ〉丸瀬くんの「胡麻トーク」と、香川〈やまくに〉いりこのおっちゃんこと山下さんと娘さんの「親子いりこトーク」もお楽しみに!
    
出来上がったゴマだれで冷やしぶかっけうどんを作り〈妄想都市食堂〉製の野菜や惣菜をトッピングして、みんなで美味しく戴きましょう。

うどんのお供には〈胡麻のアトリエ〉製の麦茶を。うどんも〈胡麻のアトリエ〉製のものを用意させていただきます

時間:11時 - 14時
(受付は、10時45分から開始いたします)

参加費:4500円
(当日現金でのお支払いとなります)

定員:10名
(完全予約制とさせていただきます)

持ち物:エプロン、ボールペン、すり鉢とすりこぎ(お持ちでない方は、ご予約メールの送信時にその旨お知らせください)

※ 完全予約制のため、下記アドレスまでお申し込みをお願いします(Facebook上での参加表明では、受付となりませんのでご注意ください)。

メール送信先:kinaco.mate@gmail.com

件名に『金胡麻ゴマだれ冷やしうどんワークショップ 申し込み』とご記入いただき、お名前、ご参加人数、ご連絡先(ご連絡の取りやすいお電話番号)を明記のうえ、お申込みください。

お申し込みのメールを受信後、こちらから受付完了のメールを送信いたします。5日経っても返信がない場合、メールを受信できていない可能性がありますので、お手数をおかけしますが再度送信をお願いいたします。

また、3日前からのキャンセルにつきましては、キャンセル料として参加費の半額をお振込みいただく形となります。予めご了承ください。

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◎ 2日目・8月23日(日曜日)夜の部

- 晩夏、日本家屋の縁側やお庭でわいわい
《胡麻づくしの夏祭り・胡麻縁日》 -

時間:17時 - 21時

※ どなた様もご入場、ご参加いただけます。ご予約不要。

⚫︎ 妄想都市食堂による夏祭り胡麻縁日ごはん

・金胡麻おいなりさん
・金胡麻いりこ塩やきそば
・じゃが胡麻マヨ
・冷やしトマト
・冷やしキュウリ、など…

⚫︎ 出店

・妄想都市食堂
(胡麻縁日ごはん / 可笑しなお菓子屋 kinacoのお菓子 / ことり薬草のドリンク / ピリカタントの縁側文庫・夏の本と器)
 mousoutoshi.com

・胡麻のアトリエ(金胡麻、うどん、おかき、麦茶)
 https://www.facebook.com/gomanoatorie

・やまくに(いりことちりめん)
 www.paripari-irico.com

・itomono(布小物)
 www.itomono.com

・summer(日本の陶器と硝子)
 summertokyo.com

〈胡麻のアトリエ〉丸瀬くんによる「胡麻トーク」も!

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開催場所:杉並「海の家」
東京都杉並区和泉1-5-12
https://www.facebook.com/suginamiuminoie

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主催《 妄想都市食堂 》

ピリカタント書店 yuu、可笑しなお菓子屋 kinaco、ことり薬草 eko による、おいしい うれしい たのしい 食の活動。ハーブと、野菜と、スパイスと、ほんの少しの魔法が詰まった、ハッピーな食の空間をつくります。世界のあちこちへと食で旅する、ゆかいな妄想料理店。

mousoutoshi.com

by suttocokinaco | 2015-08-07 15:49 | event
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